هفت سین بالرین برنجی
عیدنوروز یکی از کهن‌ترین و قدیمی‌ترین جشن‌های به جا مانده از دوران باستان است که آداب و رسوم بسیاری دارد. از مشهورترین و بارزترین مراسم نوروزی ایرانیان، پهن کردن سفره هفت سین است.
امروزه نیز مردم ایران زمین سفره هفت سین را چـند ســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال جدید آمـــاده می کنند و مواد و خوراکی‌های که ابتدای آنها با سین آغاز می شود از قبیل سنجد، سبزه، سمنو، سکه، سیب، سماق و سیر را در سفره هفت سین می گذارند.
با ظهور اسلام در سرزمین ایران، سفره هفت سین ایرانی ها به قرآن مجید مزین شده است. هرکدام از اجزای هفت سین، نشانه مفاهیمی چون رویش، زایش و باروری، فراوانی و برکت و … است
در بعضی از منابع تاریخی آمده شده که ایرانیان در قدیم سفره هفت شین داشته اند که به مرور زمان و تدریجا تغییر نام داده است. اجزای تشکیل دهنده سفره هفت شین: شمع، شراب، شیرینی، شهد (عسل)، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، بودند.
در زمان ساسانیان هفت شین رسم متداول مردم ایران شد و شمشاد در کنار بقیه شین های نوروزی، به نشانه سبزی و جاودانگی بر سر سفره قرار گرفت.
در بعضی از روستاها سنت هفت سینی برپا بوده است آنها درون هفت سینی خوراکی‌های مختلف می گذاشتند. هفت سینی، بعدها با حذف (یای) به صورت هفت سین درآمده است.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.